碳酸氢铵的溶解度比其他固体氨肥都小，但较易溶于水，其本身为生理中性速效氮肥，是固体氮肥中含氮量最低的一个品种。
应用领域
1、用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块；
2、用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂；
3、用作化学肥料；
4、能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用，用作食品发酵剂、膨胀剂；
5、作化学膨松剂，中国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用；
6、用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂；
7、可与碳酸氢钠合用作面包、饼干、煎饼等的膨松剂的原料。发酵粉亦以本品为主要成分，配以酸性物质。亦用作发泡粉末果汁的原料绿色蔬菜、竹笋等烫漂时使用0.1%～0.3%；
8、用作农用物追肥。
注意事项
1、不能将碳酸氢铵与碱性肥料混合施用，以便防止氨挥发，造成氮素损失。
2、做到“五不施”：即不拌细土不施、有露水不施、下雨不施、田内无寸水不施、烈日当空不施。若施肥时间较充足，最好能把碳铵做成球肥或粒肥深施。另外，碳铵在运输、贮存中，要轻装轻卸、包装严密，贮存在干燥阴凉处，不能与碱性肥料以及人粪尿等混合，以免损失有效肥分。
3、施用时勿与作物种子、根、茎、叶接触，以免灼伤植物。
4、不宜做种肥，否则可能影响种子发芽。
5、忌与菌肥混用：碳铵施后会放出氨气，与菌肥接触，会使菌肥中的活菌体死亡，使菌肥失去效果。
6、忌叶面喷施：碳铵叶面喷施时容易烧伤叶面，影响作物叶片光合作用。